Hardlopen is goed voor lichaam en geest. Dirk van Weelden weet dat als geen ander. De schrijver en filosoof denkt heel wat af tijdens zijn trainingsronden. In het boek Looptijd (2003) kon je al kennismaken met de mijmeringen van deze peinzende hardloper. Een andere beschouwende verhalenbundel heet Tempo en verscheen in 2007. Deze essays gaan over schoenen en honden, de jacht, en over nog veel meer dat hardlopers interesseert. In ieder geval hebben ze altijd een link met de sport waar de schrijver zo verslaafd aan is.

Boek: Looptijd - Dirk van Weelden (Augustus, €15,­)
Boek: Tempo ­ Dirk van Weelden (Augustus, €15,­)

Running on - running on empty
Running on - running blind
Running on - running into the sun
But I’m running behind.

Jackson Browne maakte dit nummer over het leven onderweg tijdens zijn autoritjes heen en weer naar de studio om zijn succes-lp The Pretender op te nemen. Hij zat in die dagen meestal ook echt met een bijna lege tank: ‘vaak had ik geen brandstof meer. Ik dacht er ook nooit aan om bij te vullen, want de studio lag maar een paar blokken verderop.’ Het album na The Pretender dat net als de single Running
on Empty heette was een experiment, want alle nummers zijn buiten de
studio opgenomen: op het podium, in hotelkamers, in de tourbus en dus
in de auto, op weg naar huis.

CD: Jackson Browne - Running on Empty (Elektra, 1977)

‘The story of two men who run. Not to run, but to prove something to the world’

De filmverrassing van 1981! De hardlopende missionaris Eric Liddell en de joodse Harold M. Abrahams raken bevriend tijdens de voorbereidingen op de Olympische Spelen in Parijs (1924). Liddell rent voor God, Abrahams voor roem en acceptatie op de universiteit van Cambridge. Chariots of Fire verzilvert onverwacht vier van de zeven Oscarnominaties, waaronder die voor beste film. Onvermeld in dit op ware fieten gebaseerde verhaal blijft dat Liddell brons won op de 200 meter en Abrahams zilver op de 400 meter estafette.

Film: Chariots of Fire (Warner, 1981)

Ingrediënten:

Bereiding:
Prik de aubergines in en leg ze 10 tot 15 minuten in de oven op grillstand. Wacht tot de schil licht geblakerd is. Pel en hak de knoflook en sjalot fijn. Haal de schil van de aubergines. Stop het vruchtvlees in een kom, voeg het citroensap toe en pureer het met een vork. Meng de olie, honing, koriander of peterselie, zout en peper erdoor en roer dit tot een glad mengsel. Meng de knoflook, sjalot en fijn gehakte noten of in ringen gesneden olijven erdoor en laat de dip afkoelen. Serveer in of met warme pita-broodjes en plakjes gesneden komkommer.

Eet smakelijk!

Voor meer voedingsinfo ga je naar: www.voedingscentrum.nl