‘Na het lopen zijn mijn hersenen weer een spons’

Voor Jan Knippenberg was lopen een taal, een manier van uitdrukken.
Tijdens het lopen moet je opgaan in de elementen, luisteren naar jezelf,
je lichaam, het gevoel. Knippenberg was geboren om te lopen. In zijn
leven heeft hij zo’n 200 duizend kilometer gelopen. Zijn vorig jaar in herdruk uitgegeven boek ‘De mens als duurloper’ geldt voor velen als de ‘loopbijbel’.

Het boek vertelt over de vaak mysterieuze duurlopers in vele culturen en over hun vaak mythische status door de eeuwen heen. Knippenberg beschouwde lopen als kunst, maar ok al seen vaardigheid: ‘Running is a skill’! Het gaat er in zijn visie in de eerste plaats om dat je leert genieten van het lopen. Luister naar de signalen van je lichaam en bedenk wat je onderweg allemaal hebt gezien en gehoord.

Boek: De Mens als duurloper ­ Jan Knippenberg - Prometheus ­ €19,90

‘Iedere keer weer proberen. Maar
wanneer zal ik het leren?’

Een strofe die ook een beetje geldt voor de hardlopersonder ons. Hij is van Nijmegenaar Frank Boeijen en komt voor in het nummer ‘Het Antwoord’, dat te vinden is op het album Twee, waar ook Kronenburg Park op staat. Iedereen die zijn thuisstad en omstreken een beetje kent, weet dat zijn zangerige dialect en de mysterieuze teksten van zijn liedjes goed passen bij zijn afkomst en omgeving. Het parcours van de Zevenheuvelenloop rennen met de zanger op je iPod is ook een echte aanrader.

Op 9 november verschijnt het 23e album van Frank Boeijen: Camera. Dit nieuwe album werd opgenomen met toetsenist Ton Snijders, bassist Charles Nagtzaam, gitarist Ger Hoeijmakers en drummer Martin de Wagter. De cd-presentatie vindt plaats in het Nijmeegse Doornroosje en daarna volgt een uitgebreide tournee door Nederland en België.

Deze muzikanten zullen ook meegaan op de tournee.

CD: Frank Boeijen - Toen en nu (Sony, € 17,99)
CD: Frank Boeijen - Camera (V2, € 19,95)

Cho­Won (Cho Seung­woo) is een autistische jongen die op 19­jarige leeftijd in aanraking komt met de hardloopsport. Als hij rent lijkt hij zich vrij te voelen en beter contact te kunnen maken met andere mensen. Bij een marathon voor amateurs wordt Cho­won derde en zijn moeder besluit een looptrainer in te huren. Later begint ze te twijfelen of en waarom ze wil dat haar zoon een succesvol renner wordt. Ze wil het project stoppen, maar Cho­Won krijgt langzaam zijn eigen wensen en ideeën.

Film: Marathon (2005, Jeong Yoon­chul)

Deze witte neef van de andijvie wordt altijd in het donker verbouwd. De wat bittere smaak komt naar voren als het loof gekookt, gestoofd of gebakken wordt.

Personen: 4

Ingrediënten:

Bereiding:
Hol de witlof aan de onderkant uit en was de struiken. Kook ze met een bodempje water in zout bijna gaar (circa 20 minuten). Laat ze uitlekken en wikkel ze eerst in een plak achterham en daarna de kaas. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschotel in met boter en leg daar de witlof dicht naast elkaar in. Laat de kaas goudbruin kleuren.

Eet smakelijk!

Voor meer voedingsinfo ga je naar: www.voedingscentrum.nl